CHOISIR LE CAVIAR

Choisir le caviar parfait pour chaque occasion

Beluga Caviar - Le summum du luxe

Le caviar Beluga, connu pour ses grosses perles grises, est synonyme d'opulence. Avec sa texture beurrée et son goût délicat légèrement noisette, il est idéal pour les moments privilégiés et les dîners de grande classe. Parfait à déguster sur des blinis avec une touche de crème fraîche, le Beluga est le choix suprême pour ceux qui veulent le meilleur.

Caviar Amour - Élégance Orientale

Provenant du fleuve Amour, ce caviar offre de gros œufs, avec des nuances allant du brun clair au brun foncé. Sa saveur légère et beurrée avec des notes de noisette et une finale savoureuse le rendent idéal pour des plats simples qui mettent en valeur sa pureté. Parfait sur des toasts croustillants ou servi avec un filet de jus de citron.

Caviar Royal Baerii - Pur Raffinement

Royal Baerii se distingue par ses perles de taille moyenne et sa couleur olive foncé. Avec une saveur salée mais riche, suivie de délicates notes minérales, c'est le caviar idéal pour ceux qui recherchent une saveur authentique et bien définie. Il accompagne parfaitement les plats de pâtes ou de risotto, élevant la saveur vers de nouveaux sommets.

Caviar d'esturgeon russe - Le goût de la tradition

Ce caviar, issu de l'esturgeon russe, est apprécié pour sa saveur complexe et enveloppante. Avec des œufs moyens à gros et une couleur brun foncé à gris, l'esturgeon russe est parfait pour ceux qui souhaitent une expérience culinaire classique. Idéal servi sur des pommes de terre au four avec une touche de crème fraîche.

Royal Kaluga Caviar - Le luxe de la nature

Le caviar de Kaluga, souvent comparé au Beluga pour sa richesse gustative, offre de grosses perles et une couleur allant du brun chocolat à l'ambre foncé. Son goût crémeux et noisette, avec une touche de salinité marine, est parfait pour accompagner des toasts de pain artisanal, éventuellement garnis de zeste de citron pour un contraste frais.

Royal Oscietra Caviar - Une icône du raffinement

Le caviar Oscietra est réputé pour sa saveur riche et beurrée, avec des notes de noisette et une légère touche sucrée. Ses œufs de taille moyenne à grosse, de couleur dorée ou brun foncé, en font un excellent choix pour ceux qui recherchent une combinaison de tradition et d'innovation. Parfait servi sur des crostini avec un filet d'huile d'olive de haute qualité.

Choisir le bon caviar n'est pas seulement une question de goût, mais aussi de combinaisons et d'occasions. Chaque variété a une histoire et un caractère unique, capable de transformer n'importe quel repas en une expérience inoubliable. Explorez nos sélections et découvrez le plaisir du véritable luxe culinaire.